Je continue avec "la nature dans l'assiette", c'est le genre de plat qui m'inspire en ce moment : un plat printanier à défaut d'avoir le soleil.
300g de filet mignon
1 courgette
100g de petits pois
1 poivron rouge
4 petits navets
2 tomates
1 oignon rouge
2 gousses d'ail
Thym
Coriandre
Ciboulette
1 c à soupe de graines de sésame
Poivre moulin 5 baies 
Hachez le porc. Coupez en petits cubes les légumes. Epépinez les tomates et coupez en petits cubes. Faites revenir le porc haché dans un wok, ajoutez l'oignon émincé et l'ail écrasé. Ajoutez les légumes, mettez le thym, salez. Faites cuire à couvert 5min et à découvert 10min. 3min avant la fin de cuisson ajoutez 1c à soupe de graines de sésame, les feuilles de coriandre et ciboulette, salez et poivrez.
Au marché couvert d'Autun en Bourgogne
