Cake aux olives

Et je reste chez Papilles et pupilles pour ce délicieux cake aux olives car récemment on a fait un apéro dînatoire et entre autres petites choses, ce cake a vraiment trouvé sa place. Tout le monde a apprécié. J'ai juste remplacé le gruyère râpé (question de goût) par du Comté. Merci Anne


250 g de farine
4 oeufs
200 g d'olives vertes dénoyautées
200 g de jambon blanc
150 g de comté
50 g d'huile d'olive (1/2 verre)
1 1/2 verre de vin blanc sec
1 sachet de levure chimique

Coupez en petits dés le jambon et le Comté. Bien rincez les olives.
Mélangez dans cet ordre : le jambon, les olives, le comté, les oeufs, l'huile,
le vin blanc et la farine mélangée à la levure chimique. Faites cuire au four 50
mn à 200°C (thermostat 7).